Včelařství Schenk chová včely už třetí generaci. Hospodaříme asi se 300 včelstvy především v oblasti Března u Chomutova, Hrušovan a Nechranické přehrady.  Hospodářství je stále ještě ve stadiu budování farmy, která je chápána jako rodinná. Farma se zabývá  výrobou a obchodem s včelími produkty, tj. med, propolis, vosk, květový pyl.